สุขภาพ อาหารทอดและย่างยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพียงเราใช้วัตถุดิบที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ และลดการใช้เชื้อเพลิงด้วยอุปกรณ์ที่กำลังมาแรงในตอนนี้ มีตัวเลือกที่สร้างสรรค์และดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับผู้ไม่ใช้หม้อทอด และส่วนใหญ่ทำง่ายและอร่อยดังนั้นเราจึงไม่รู้สึกผิดที่จะกินมันฝรั่งทอด ใครกำลังมองหาเมนูเพื่อ สุขภาพ วันนี้ Vogue Beauty ขอรวบรวมเมนูอาหารคาวและหวานที่ทำง่าย สิ่งที่คุณต้องมีหม้อทอดไขมันต่ำ
คนรักสุขภาพถูกใจสิ่งนี้ บิสกิตไร้แป้งทำจากธัญพืชหลายชนิด เช่น กราโนลา อัลมอนด์ แมคคาเดเมีย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง เมล็ดสีน้ำตาลแดง และงาขาวผสมกับไข่ขาวและน้ำผึ้ง จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์จากนั้นนำไปใส่ในหม้อทอดแบบไม่ใช้น้ำมัน แล้วอบที่ 160 องศา ประมาณ 10 นาที จะได้บิสกิตที่กรอบ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับเมนูกล้วยปิ้งให้สวยได้ง่ายๆ เพียงใช้กล้วยที่ปอกเปลือกแล้ว จากนั้นหั่นเป็นชิ้น
ขนาดพอดีคำแล้ววางในกระทะไร้น้ำมัน ตั้งไฟสูงสุด 180 องศา นานประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกมารีดให้แบน สุดท้ายเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งเมนูนี้เริ่มจากตอกไข่ใส่ถ้วย และเติมสารอาหารจากผักอย่างมะเขือเทศ หอมแดง โดยหอมแดงกับซอสเล็กน้อย เทใส่ถ้วยที่ปั้นไว้ ต้มที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ประมาณ 10-12 นาที เป็นอันเสร็จเมนูไข่เจียวไร้น้ำมัน มารับโปรตีนจากไข่กันเถอะ Flammulina velutipes สามารถส่งเสริมการเผาผลาญ
อาหาร ลดคอเลสเตอรอลและเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงใช้เป็นส่วนผสมในเมนูอร่อยๆ ได้หลายเมนูถ้าชอบทานกรุบๆ แนะนำเมนู เกี๊ยวทอดเห็ดเข็มทอง จากนั้นนำไปใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศา ไม่เกิน 12-15 นาที แล้วราดซอสสไปซี่ชิกเก้นลงไป อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพที่อร่อยและทำง่ายคือกุ้งอบเกลือ หลังจากล้างกุ้งให้สะอาดแล้ว ผสมกับเกลือแล้ววางบนถาดที่รองด้วยกระดาษฟอยล์ ตั้งหม้อตั้งไฟ 160 องศา นึ่ง 15 นาที
สุดท้ายตักน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่จาน รวมเมนูอร่อย กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อลาบหมูทอดเป็นอีกเมนูโปรด แต่การทอดธรรมดาต้องใช้น้ำมันมาก เราสามารถหลีกเลี่ยงสูตรอาหารที่ไม่มีหม้อทอดอากาศได้ง่ายๆ เริ่มจากผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน หมูบด หอมแดง ผักชีฝรั่ง ข้าวปิ้ง และแป้งแคร็กกิ้งเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริก น้ำตาลและน้ำปลาแล้วนวดเป็นลูกจากนั้นใส่ในกระทะและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 20 นาที
เต้าหู้โปรตีนสูงใช้ทำอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น เต้าหู้กรอบ อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับผู้อดอาหาร วิธีทำ เริ่มจากหั่นนมถั่วเหลืองสีขาวเนื้อแน่นเป็นก้อนขนาดพอดีคำ จากนั้นนำไปใส่หม้อทอดที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 15 นาทีจะรับประทานโดยตรงหรือจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยก็อร่อยยิ่งขึ้น หม้อทอดไร้น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้เราเพลิดเพลินกับอาหารโดยลดการใช้น้ำมันลงอย่างมาก
ขอแนะนำให้ซื้อสติกเกอร์ติดบ้านด้วยตัวคุณเอง รับประกันความคุ้มค่าโดยเฉพาะผู้ที่ชอบทำอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้านเมนูอาหารคลีนตอนเย็น ดีต่อสุขภาพการข้ามมื้อค่ำในขณะที่กำลังไดเอทดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ แต่อาจไม่คุ้มกับผลลัพธ์ที่คุณได้รับเลย ไม่ว่าจะเป็นปัญหาสุขภาพ ขาดสารอาหาร หรือโยโย่เอฟเฟกต์ การอดอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับทุกคน
ตัวเลือกที่ดีคือการทานอาหารคลีนในตอนกลางคืนนี่เป็นอีกวิธีที่ดีในการควบคุมน้ำหนักของคุณ ช่วยให้เราเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องหิว วันนี้ Vogue Beauty มีไอเดียอาหารคลีนมื้อเย็นมาฝากค่ะ มาดูกันว่าเมนูไหนหาง่าย ทานง่าย หรือทำเองได้ง่าย ให้พลังงานดี แคลอรีต่ำ และรสชาติเด็ด หากต้องการสารอาหารครบถ้วนก็เพิ่มเนื้อสัตว์ ผัก หรือเห็ดได้ตามสบาย อกไก่เป็นเนื้อไม่ติดมัน แต่มีโปรตีนสูงและย่อยง่าย
จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารและเพิ่มกล้ามเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้วเพื่อเพิ่มความสดชื่นถ้าใครเบื่ออาหารคลีนๆ เบาๆ เมนูต้มยำเจ้าดังรับรองว่าถูกใจแน่นอน มีรสเผ็ดกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมของสมุนไพรนานาชนิดช่วยให้การทานอาหารมีอรรถรสมากขึ้น แต่ให้เลือกต้มยำกุ้งน้ำใสเพราะในต้มยำกุ้งจะมีซอสพริกและนมทำให้น้ำหนักขึ้น
ส้มตำเป็นอีกเมนูที่อิ่มท้อง อร่อยและแคลอรีต่ำแต่ควรระวังในการปรุงรส เพราะส้มตำมักมีโซเดียมสูง ดังนั้นหุงให้น้อยลงและอย่าลืมลดปริมาณข้าวเหนียวลงด้วย เนื้อปลาแซลมอนเต็มไปด้วยไขมันดีโอเมก้า 3 และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับผู้ที่พยายามควบคุมน้ำหนักการรับประทานอาหารปรุงสุกในปริมาณที่พอเหมาะเป็นสิ่งสำคัญ ซอสสเต๊กควรเป็นสูตรคลีนด้วย สลัดโรลไม่เผ็ดหรือเค็มจนเกินไป หาซื้อง่ายสุดๆ
หรือทำเองก็ได้ ทำจากผัก เพิ่มเนื้อสัตว์เล็กน้อยเพื่อให้โปรตีนและสารอาหารอื่นๆ บอกเลยว่าถึงจานนี้จะใส่ผักเป็นส่วนใหญ่แต่รสชาติฟินมากอย่างที่เขาว่าอกไก่เป็นวัตถุดิบที่เหมาะกับการลดน้ำหนักและนำไปทำอาหารอื่นๆได้ เพื่อนๆ ที่ชอบทานของทอดห้ามพลาดอกไก่ผัดผักรวม สามารถเลือกชนิดของผักได้ตามต้องการ คุณสามารถเลือกผักที่มีปริมาณวิตามินสูงหรือหลีกเลี่ยงผักที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอาหารอาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่ไม่ชอบผัก
จึงขอแนะนำกุ้งผัดน้ำมันหอยและเห็ดหอมที่ทั้งอิ่มท้องและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังไม่ทำให้อ้วนอีกด้วย จุดสำคัญคือเครื่องปรุงรส ถึงจะเป็นชื่อสูตรผัดน้ำมันหอย แต่ควรปรุงในปริมาณที่น้อยเพื่อไม่ให้ร่างกายบวม โซเดียม เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานสลัด คงไม่มีเมนูไหนจะดีไปกว่าสลัดอกไก่อีกแล้ว ใช้ประโยชน์สูงสุดจากผัก ผลไม้ และอกไก่ ไม่มีความหิว ไม่ขาดสารอาหารอย่างแน่นอนนอกจากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแล้ว
แกงเลียงยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพอีกด้วย เพราะจานนี้ประกอบด้วยผักต่างๆ เช่น ฟักทอง เห็ด น้ำเต้า ฯลฯ ที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร กุญแจสำคัญในการปฏิเสธระหว่างการลดน้ำหนัก
บทความที่น่าสนใจ : ผู้สูงอายุ การดูแลผู้สูงอายุให้มีสุขภาพแข็งแรงจากอาการซึมเศร้า
